鄉(xiāng)村振興是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)的重要戰(zhàn)略，需要凝聚強(qiáng)大的社會(huì)力量。企業(yè)如何在其中發(fā)揮作用，把握鄉(xiāng)村振興的機(jī)遇和任務(wù)？3月25日，在廣州南沙舉辦的亞洲青年領(lǐng)袖論壇上，廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司黨委書記、總經(jīng)理翁少全接受奧一新聞采訪。

廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司黨委書記、總經(jīng)理翁少全

他表示，近年來王老吉通過科技創(chuàng)新和品牌賦能，延伸鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，打破時(shí)令限制、地域限制、口味限制，讓消費(fèi)者在享受美味同時(shí)得到天然健康滋補(bǔ)，探索出一條企業(yè)助力鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。

廣藥產(chǎn)品亮相亞洲青年領(lǐng)袖論壇

打破時(shí)令限制

推動(dòng)荔枝“精深加工”

“素有嶺南佳果之稱的荔枝非常美味，但它有季節(jié)性、保存期短的特點(diǎn)。有些消費(fèi)者把荔枝放到冰箱里保存，拿出來之后就會(huì)變黑，口感也沒有原來那么好吃了。”怎么才能讓荔枝不受到季節(jié)和地域的限制？翁少全表示，2021年，王老吉以荔枝深加工為支點(diǎn)，打造出荔小吉品牌，通過研發(fā)海鹽荔枝飲料等系列產(chǎn)品，改變了廣東荔枝區(qū)域性、季節(jié)性的生產(chǎn)與消費(fèi)傳統(tǒng)。如主打“每一口都是新鮮”的荔小吉海鹽荔枝妃子笑限定款果汁飲料，選用嶺南名優(yōu)荔枝品種“妃子笑荔枝”為原料，保留了荔枝清甜的口感，讓消費(fèi)者在一年四季都能感受“日啖荔枝三百顆”的快樂，實(shí)現(xiàn)荔枝自由。

王老吉打造的“荔小吉”系列產(chǎn)品

據(jù)了解，廣東是全國(guó)最大的荔枝主產(chǎn)地，年荔枝產(chǎn)量占據(jù)全國(guó) 50% 以上，占世界荔枝產(chǎn)量的三分之一。《廣東荔枝產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》指出，2022年，廣東省荔枝種植總產(chǎn)量約146萬噸、畝均效益5006元/畝，惠及180萬荔農(nóng)，2023年，廣東荔枝預(yù)計(jì)增產(chǎn)22.53%。但目前廣東荔枝產(chǎn)業(yè)超過 97% 以鮮果銷售為主，產(chǎn)業(yè)精深加工率不到 3%，大力發(fā)展荔枝精深加工、打造龍頭品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、拓寬消費(fèi)市場(chǎng)成為助力廣東荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展、國(guó)家鄉(xiāng)村振興的新路徑。

“未經(jīng)保存處理的荔枝很快就會(huì)變味，而在長(zhǎng)途運(yùn)輸中，即使沒有損壞，也很容易失去了原本的鮮味?！蔽躺偃榻B稱，王老吉打造的“荔小吉”系列產(chǎn)品，促進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)“高檔鮮果”和“精深加工”同步發(fā)展，首年上市市場(chǎng)反饋良好，顯現(xiàn)出荔枝深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?。而在龍頭企業(yè)與龍頭品牌的帶動(dòng)下，已有越來越多的企業(yè)投入到荔枝精深加工產(chǎn)業(yè)中來。

打破口味限制

開發(fā)小眾水果助農(nóng)增收

除了荔枝外，將刺梨和檸檬結(jié)合，開發(fā)出全新口味的刺檸吉飲品，是王老吉幫扶貴州刺梨產(chǎn)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興的又一實(shí)踐。

刺梨是來源于貴州山區(qū)的一種野果，也是一味中藥。它營(yíng)養(yǎng)豐富，維C含量比檸檬高100倍，有健胃消食、止痛、收澀止血等功效，其特點(diǎn)是口感酸澀?！耙虍?dāng)?shù)禺a(chǎn)品研發(fā)以及生產(chǎn)加工技術(shù)欠缺，一直無法發(fā)揮刺梨最大的價(jià)值?！辈卦谏钌綗o人識(shí)。如何把這種口感“初體驗(yàn)”較差的水果，做成非?？煽诘臅r(shí)尚飲料，讓消費(fèi)者在享受美味同時(shí)得到天然健康滋補(bǔ)？翁少全稱：2018年年底，在廣藥集團(tuán)統(tǒng)籌下，王老吉承擔(dān)起幫扶貴州刺梨產(chǎn)業(yè)的重任?！巴趵霞プ×私】迪M(fèi)的大趨勢(shì)，從資源、資金、產(chǎn)品、品牌、政策和運(yùn)營(yíng)六方面入手，利用自身研發(fā)技術(shù)和完善的渠道優(yōu)勢(shì)，在短短98天內(nèi)，攻克諸多難關(guān)，快速高效開發(fā)出了王老吉刺檸吉復(fù)合果汁、刺檸吉潤(rùn)喉糖、刺梨龜苓膏等3款產(chǎn)品，之后又繼續(xù)推出刺檸吉精制刺梨液等?！?/p>

營(yíng)養(yǎng)豐富又不失美味的刺檸吉迎合了當(dāng)下天然健康消費(fèi)理念，成了很多年輕人“維C清單”里的必選品，同時(shí)也成為貴州鞏固脫貧攻堅(jiān)成果利器。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年刺檸吉銷售額已突破10億元大關(guān)，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。據(jù)貴州省工信廳資料顯示，今年上半年，貴州刺梨生產(chǎn)加工企業(yè)銷售額同比提高 80%以上，貴州從事刺梨加工生產(chǎn)的企業(yè)數(shù)量同比增長(zhǎng)了 50%。

解決農(nóng)產(chǎn)品的銷路是促進(jìn)農(nóng)民增收的重要一環(huán)。在刺檸吉賦能下，短短三年時(shí)間，刺梨這一貴州的小山果成了致富金果，走向全國(guó)市場(chǎng)。今年，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)更是一躍成為百億級(jí)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。目前，貴州刺梨種植面積 已超210萬畝，受益7.7萬農(nóng)戶，超23萬人，戶均年增收8000元。

打破區(qū)域限制

讓全球消費(fèi)者體驗(yàn)“新鮮與美味”

“要讓全世界的消費(fèi)者體驗(yàn)到廣東荔枝的新鮮與美味。” 翁少全透露，對(duì)于下一步國(guó)際化戰(zhàn)略實(shí)施，“我們專門注冊(cè)了一個(gè)國(guó)際化的品牌，積極推動(dòng)‘吉文化’出海。希望今后 有華人的地方都有王老吉，有王老吉的地方都有刺檸吉和荔小吉?！?/p>

在翁少全看來，“一帶一路”讓國(guó)貨有了良好的發(fā)展渠道，以‘一帶一路’為橋梁，廣藥集團(tuán)已在全球布點(diǎn)多家王老吉涼茶博物館，未來計(jì)劃在全球設(shè)立56家，讓世界更多地了解涼茶文化、中藥文化。

《南沙方案》的出臺(tái)為王老吉增添了更加充足的發(fā)展動(dòng)能?！巴趵霞蠼】倒境蔀榈谝慌鋺粝刃袉?dòng)區(qū)的企業(yè)，享受了相關(guān)稅收優(yōu)惠，為企業(yè)未來保持高質(zhì)量發(fā)展注入了新動(dòng)能。”

據(jù)悉，作為王老吉本部旗艦工廠，王老吉大健康南沙生產(chǎn)基地項(xiàng)目將于今年內(nèi)竣工試產(chǎn)。項(xiàng)目計(jì)劃 建設(shè)2條王老吉罐裝生產(chǎn)線，并配套建設(shè)倉(cāng)庫(kù)、在線檢測(cè)等功能區(qū)。其中，2條生產(chǎn)線將實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全自動(dòng)化，生產(chǎn)速度可達(dá) 單線3.6萬罐/小時(shí)。屆時(shí)，年總產(chǎn)量預(yù)計(jì) 可達(dá)1800萬標(biāo)箱，年產(chǎn)值約13億元。該基地還將同步建設(shè)王老吉大健康研究院總院，打造國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的涼茶研發(fā)基地，承擔(dān)起涼茶生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)的重任。

據(jù)王老吉此前發(fā)布的“新十年戰(zhàn)略”顯示，未來，王老吉大健康公司將以“讓世界更吉祥”為使命，以“打造全球一流飲料企業(yè)”為目標(biāo)，堅(jiān)持時(shí)尚王老吉、數(shù)字王老吉、創(chuàng)新王老吉、責(zé)任王老吉“四位一體”戰(zhàn)略舉措，推動(dòng)更高質(zhì)量發(fā)展。