數(shù)據(jù)顯示，2025年廣東荔枝產(chǎn)量將超過200萬噸，為了接住荔枝大年這波“潑天流量”，同時有效規(guī)避“豐產(chǎn)不豐收”的情況，各界力量“各顯神通”、全“荔”助農(nóng)。

從6月初起，一筐筐荔枝鮮果，每日在田間地頭被快速分揀、裝車，隨后被運往一個地方——廣藥王老吉廣東荔枝（茂名）產(chǎn)業(yè)園。該產(chǎn)業(yè)園于2022年投產(chǎn)，集荔枝精深加工與產(chǎn)業(yè)帶動于一體，是全國最大的荔枝飲料生產(chǎn)基地，擁有全國唯一能加工荔枝清汁的生產(chǎn)線，同時也是國內(nèi)最先進、單線產(chǎn)能最大、自動化程度最高的荔枝榨汁生產(chǎn)線，灌裝生產(chǎn)線年規(guī)劃產(chǎn)能900萬箱。

“從6月上旬到7月上旬，今年工廠預(yù)計完成榨汁700萬斤荔枝鮮果，助力茂名荔枝果農(nóng)銷果。”廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司設(shè)備管理部副總監(jiān)翟紅平表示，“通過榨汁工廠的深加工，能緩解荔枝豐收大年增產(chǎn)不增收的問題?！?/p>

“合作社每天都要送四五萬斤鮮果去王老吉榨汁工廠?！备咧菔袕V眾果蔬專業(yè)合作社負責(zé)人林俊說。這份踏實，源于一份堅實的保障——王老吉大健康公司創(chuàng)新打造的“訂單農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷聯(lián)結(jié)模式”。目前，王老吉采購的荔枝鮮果正在陸續(xù)投入深加工生產(chǎn)。

走進廣藥王老吉廣東荔枝（茂名）產(chǎn)業(yè)園的榨汁車間，轟鳴的現(xiàn)代化生產(chǎn)線正開足馬力運轉(zhuǎn)。荔枝鮮果在這里經(jīng)過清洗、剝殼、去核、榨汁、酶解滅酶、瞬時高溫殺菌等11個工序，成為新鮮的荔枝原漿、荔枝清汁，隨后立刻送往多功能冷凍庫，-18攝氏度低溫保存，最大限度保留其風(fēng)味口感。王老吉海鹽荔枝飲料就從這里誕生。

“以荔枝為原料，王老吉開發(fā)了飲品及衍生食品，涵蓋果汁、電解質(zhì)水、氣泡水等飲料系列，荔枝龜苓膏、燕窩、花膠等食品系列。今年，我們推出的小包裝原漿產(chǎn)品，除了用于自身的荔枝產(chǎn)品生產(chǎn)加工外，還將賣給荔枝冰淇淋、奶茶等企業(yè)，吸引更多的食品企業(yè)加入到荔枝產(chǎn)業(yè)鏈中來。”廣州王老吉荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理胡偉佳表示。

目前，王老吉荔枝原漿已銷售超200噸，對應(yīng)原料相當(dāng)于消化了500噸荔枝鮮果。這些濃縮了嶺南美味的荔枝原漿，成功吸引了更多下游食品企業(yè)加入荔枝深加工的大軍，不斷拓寬著荔枝價值的邊界。